公司动态

  • 微波烘焙设备参数介绍 微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。其参数介绍如下: 电 源:三相五线380V±10% 50Hz...
    21-06-11
  • 厨房电器降温小妙招你知道多少 烘焙设备中无论是以火或者电磁感应为驱动力,造成 全是将食材加温的全过程,因此酒店厨房设备机器设备需经常减温,那么你知道的降温小妙招有多少呢?我们来分享一下吧: 1、采用抽油烟机减温 抽油...
    21-05-11
  • 家用烘焙设备制作小点心 越来越多的人在生活中讲究仪式感,那么家用烘焙设备就可以满足你在家制作小点心,方法如下: 1、牛轧糖。 (1)首先加一点油,然后炸花生,然后把黄油放入不粘锅里。 (2)再把棉花糖溶化,搅拌均匀,再...
    21-04-29
  • 烘焙设备厂家讲解面包出炉后冷却的作用 面包在拿出烤箱后,并不是就结束了,刚出炉的面包一定要放在多层冷却架上进行通风冷却,需要注意的是,这里的冷却架应当是层与层之间有足够的空位,不然面包摆放过挤的话,不仅延长冷却时间,而且里面的水蒸气因为不...
    21-04-12
  • 如何正确清洗电烤箱 电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。电烤箱在每次使用后都要进行清洗,才能保证每次烘焙的食品更加...
    21-03-19
  • 微波烘焙设备的参数 微波烘焙设备是众多食品微波设备的一种,物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,时间短,速度快,卫生,高效。下面给大家讲一下微波烘焙设备的参数: 微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米...
    21-03-12
  • 烘焙设备厂家分享如何选购合适的厨具 烘焙店挑选厨房烘焙用品非常重要,那么我们要如何选购合适的厨具呢? 1、环境卫生标准 厨房烘焙用品要有抵抗环境污染的工作能力,非常是要有避免臭虫、耗子、小蚂蚁等环境污染食品类的作用,才可以确保全部厨...
    21-02-22
  • 烘焙设备之打蛋机的操作工艺 打蛋机是烘焙设备中一种食物加工中常用的拌和混合设备,用于混合粘稠的糊状物,如糖浆、面粉、鸡蛋汁、奶酪等。我们来了解一下打蛋机的操作工艺吧: 打蛋机分为手动和电动两种。蛋糕不像面包,面包是经过酵母发酵...
    21-02-01
  • 厨房设备适用的布置方式 厨房主要有食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区、烹饪/烘烤区这五大区域,今天给大家讲一下厨房设备适用的布置方式: 单排型:提供简洁的组合工作中心,所有储藏物均能触手可及,适于人口不多的小面积厨房。...
    21-01-20
  • 如何鉴别烘焙面包的品质 面包外表的品质鉴定一般从体积、表皮颜色、样式、烘焙均匀度、表皮质地等方面,详情如下: 1、体积 面包是一种发酵食品,它的体积与使用原料的好坏,制作技术的正确与否有很大的关系。面包由生面团至烤熟的过...
    20-12-04
32 条记录 1234 下一页 共 4 页
城市分站:主站   

网站地图 |