烘焙设备的保养你知道多少？

　　注意对设备的保养，不但可以延长设备的使用的寿命，保持设备的正常运行，而且对产品质量的稳定具有重要意义。烘烤设备的保养主要有以下几点：
　　①经常保持烤箱的清洁，清洗时不宜用水，以防触电，要用厨具清洗剂擦洗，但对里衬时铝制材料的烤箱不能用清洗剂擦洗，更不能用钝器铲刮污物。
　　②保持烤具的清洁卫生，清洗过得烤具要擦干，不可将潮湿的烤具直接放入烤箱内。
　　③长期停用的烤箱，应将内、外擦洗干净后，用塑料罩罩好放在通风干燥处存放。
　　以上简单的方法，大家学会了吗？如有需要，欢迎来电咨询哦。